2018.01.11
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求人のお知らせ

石田珈琲店で働いていただける方を募集します。

【職種】 ホール・販売・キッチン補助。
【資格】 飲食店での経験者優遇 (今回は学生不可)。
【時間】 3月から月~金の間で二日間。
     11:00~19:00の間で5時間くらい働ける方。
【内容】 喫茶の接客全般とキッチン内での洗いものや補助、
     珈琲豆の小売業の接客全般、雑務など。
【求める人材】 
     少人数でのお仕事となるのでやることがたくさんあります。
     そのため臨機応変に対応できる方、気の利く方を求めています。
【応募】 まずは写真付きの履歴書を送付してください。
     面接の方は到着後1週間以内に電話にてご連絡いたします。

【問合わせ】 石田珈琲店 011-792-5244 担当池端

2018.01.11
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珈琲豆販売のお知らせ

加藤休ミさんの2018年展示初め「クレヨンで描いた おいしい魚図鑑」が西荻窪のウレシカさんで行われます。
この展示では、昨年末に行われた「珈琲と休ミ in 和商市場」のオリジナルグッズをこの日だけまたお目見えします。

箱はありませんが、
○蟹の絵の深煎り
○鮭の絵の浅煎り
○オリジナル珈琲缶
どれも加藤休ミさんによるオリジナルパッケージと缶です。
1月中旬刊行予定の 「クレヨンで描いた おいしい魚図鑑」(晶文社)の先行販売もするそうです。
こちらの本も素晴らしいのはもちろんですが、
絵本とままた違う原画の迫力と感動があります。
私も和商市場で実体験済みです。。。
是非お近くの方は足を運んでみてくださいね!

2018年 1月11日〜29日 (火水・休み)
東京西荻窪 URESICA ウレシカ
12:00〜20:00
〒〒167-0042 東京都杉並区西荻北2−27−9

2018.01.11
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新年のご挨拶

皆々さまへ

お客様、業者様、いつも遠くから、またそばで見守って頂いている皆様、友人の皆さま昨年中は大変お世話になりました。
昨年末の「珈琲と休ミ in 和商市場」も予想以上の賑わいを感じ、
やるまでの不安は嘘のようにとんでいきました。
和商市場の方々も多数買いにきてくださり、
このイベントのためにきてくれたお客様や
和商市場の買い出しついでにきてくれたお客様。
いろいろな方と出会う機会がありました。
近くでお客様の喜ぶ顔を拝見し、
改めてこのイベントをやってよかったなと参加店共々喜びあいました。
また、何かの機会に地元釧路やまたどこかの地方などで当店をお見かけしましたら、その時はまたどうぞよろしくお願いいたします。

新年は常連のお客様がいらっしゃってゆっくり時が流れ、
今年も始まったなぁーっとしみじみ珈琲を淹れることができました。
というのも、束の間で…
たくさんのお客様がお足元が悪い中ご来店くださり、
しみじみから久しぶりの少しの焦り(笑)と高揚感の仕事始めでした。

今年も皆さまに喜んでいただけるよう、
日々を考え営業していきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

2017.12.24
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「珈琲と休ミ in 和商市場」

先日お伝えしたイベントのDMとグッズが出来上がってまいりました。

釧路で当店の豆の取り扱いしていただいているお店の方を日替わりで総動員して、
故郷の釧路でイベントを行います!
この立派なカニの絵を描いている加藤休ミさんの展示や絵本の販売と
当店のこのイベントのために作ったオリジナルブレンドの深煎りと浅煎りです。


珈琲豆は挽と豆の両方ご用意してあります。
ミルもありますのでその場で挽いていただくことも可能です。
お豆単品、珈琲缶単品の販売もいたしますが、
この写真のセットもとてもお得です。
缶と豆二種類入って2,500円となっております!
このイベントのために作った豆袋と珈琲缶、
見れば見るほど味が出てくるのでよく見てくださいね!

喫茶スペースで珈琲をお飲みいただくこともできます。
焼き菓子などは少量のご用意の予定ですので、
あらかじめご了承ください。

このイベントを行うにあたり釧路の和商市場の皆さま、
そして参加店各位に感謝してもしきれない思いです。
今年の締めくくりにふさわしいイベントになるようがんばります。
たくさんの皆さまにお会いできることを願って楽しみにしていますね!!

*お客様へ*
これで今年の更新は最後になると思いますのでこの場を借りてご挨拶いたします。

今年もたくさんのお客様に出会えたことで、
本当にただただ嬉しく毎日営業させていただくことができました。
美味しかったよ。居心地がよかったよ。またきますよ。
そんな言葉をいただきながら、
お店とは何か。を追及しながらそして自分たちがいいと思うお店のあり方を
日々模索して来年からもコツコツをお店を営んでいこう。と思っています。
当店へきて少しでもよかった。と思っていただけますように・・・
今年も当店へ足を運んでくださり誠にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

喫茶営業は明日25日まで豆営業は29日までとなりますので、
残りわずかとなりましたが、どうぞよろしくお願いいたします。

2017.12.11
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年末年始営業のご案内

年末の営業
喫茶営業→25日まで
豆販売→29日まで
通信販売→年内発送最終日29日

年始の営業
1月7日(日)より~

また12月28日~31日まで
釧路の和商市場で出店いたします。
詳細は「イベントのお知らせ」↓で紹介していますので、
どうぞご覧くださいね!

年内、あと残りわずかとなりましたが、
少しでも多くのみなさまに出会えるようお待ちしています!
お足元がとても悪くなっておりますが、
気をつけていらっしゃってくださいね。
では、どうぞよろしくお願いいたします。

2017.12.11
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冬のブレンドお知らせ

秋のブレンドの告知をしたのもこの間!と思っていましたら、
もう12月。北海道の秋は短いですね。
ながい長い冬の始まりです。

今年の冬のブレンドは
「ブラックベリーのような味わいがあり後味がワインのような芳醇さが楽しめる」
仕上がりとなりました。
冷めた後も美味しく飲めるこの冬のブレンド。
今回はまた秀逸ですのでみなさまどうぞご利用くださいませ!

冬のブレンド ¥648/100g

「イベントのお知らせ」も更新しました!↓

2017.12.11
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イベントのお知らせ

すっかりご無沙汰しております。
札幌の雪の降り具合が例年になく量が多く、
すでに雪を見飽きた状態です。。。
かと思えば今日は雨・・・情緒不安定な札幌の冬はじめです。

さて、今日はお知らせがあります。
「珈琲と休ミ in和商市場」という題で生まれ故郷の釧路で出店いたします。
場所は和商市場という古くから釧路にある市場で、
市民の台所として親しまれている場所です。
店主のいつか釧路で出店したいという思いが叶い、
今年の年末12月28日~31日までの4日間で行います。

協力は釧路にあるcafe&shop RHYTHM、雑貨のsendMyC
喫茶ボロンジPulpWagon
現在釧路でお店をやっている方々ばかり。
いつも当店がとてもお世話になっているお店です。
そして、釧路出身で現在大活躍されている、絵本作家加藤休ミさんです。
みな釧路を盛り上げたいという思いで、
協力していただくことができました。

内容ですが、題名にもある通り、
まずは、珈琲豆の販売です。
和商市場オリジナルブレンドの販売。
浅煎りと深煎りをご用意します。
こちらは加藤休ミさんの絵が描かれている和商市場オリジナル缶も
販売いたします。
また、新年のご挨拶用にもできるギフトボックスもご用意します。
また、テイクアウトの珈琲の販売。
その場でも飲んでいけるように少しお席を用意する予定です。

そして、加藤休ミさんによる絵本の販売や絵の展示をいたします。
今にも動き出しそうな魚の絵や、みるととても食べたくなるカレーの絵、
躍動感たっぷりのお相撲さんの絵など、
加藤休ミさんの絵には、息吹やエネルギーがとても感じられる素敵な絵ばかりす。
期間中在朗してくださいますのでどうぞ皆さまお立ち寄りください。

また、協力店の雑貨なども並ぶ予定です。
こちらもあわせてお楽しみくださいね!

年末のあわただしい中、
そして、なにより和商市場がもっとも賑わう期間に、
ゆっくり珈琲など飲んでる暇もないと思いますが、
一番多くのお客様に出会える時期だとも思い出店を決めました。

どうぞ、年末の束の間の小休憩にご利用いただければ…という思いで、
各店一同お待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

また、詳細が決まり次第追ってご報告しますね!