ストレート珈琲straight coffee


メキシコ(デカフェ)
¥918円(税込)
メキシコ中煎り(デカフェ)
デカフェを感じさせない甘みと風味ある仕上がり。
農 園 名 :トゥリウンフォ・ベルデ農園(生産者グループ)
生 産 地 :チアパス州・フライレスカ地区
栽培品種:Typica, Bourbon, Pacas
標 高:1600-1700m
精製処理:24-36時間の浸⽔式発酵、パティオにて7-10⽇間の天⽇乾燥後、
Descamex社のMountain water(マウンテンウォータープロセス)にてカフェイン99.9%除去。
科学的な溶媒を一切使用せずに「安全にカフェインを除去」する方法です。
Descamex社は多くの有機認証を取得しており、有機認証を受けた原料の生産履歴を明確にし最終製品に仕上げる、世界でも数少ない有機デカフェ工場です。
デカフェを感じさせない甘みと風味ある仕上がり。
農 園 名 :トゥリウンフォ・ベルデ農園(生産者グループ)
生 産 地 :チアパス州・フライレスカ地区
栽培品種:Typica, Bourbon, Pacas
標 高:1600-1700m
精製処理:24-36時間の浸⽔式発酵、パティオにて7-10⽇間の天⽇乾燥後、
Descamex社のMountain water(マウンテンウォータープロセス)にてカフェイン99.9%除去。
科学的な溶媒を一切使用せずに「安全にカフェインを除去」する方法です。
Descamex社は多くの有機認証を取得しており、有機認証を受けた原料の生産履歴を明確にし最終製品に仕上げる、世界でも数少ない有機デカフェ工場です。